vvv मार्किट जैसे मोमोस कैसे बन
sk
मोमोस तिब्बत छेत्र का एक बहुत लोकप्रिय नास्ता है।
जो सरे सब्जिया मिक्स करके बनाया जाता है।
भारत में भी लोग अब मोमोस को बहुत पसंद करते है
और मोमोस के बहुत सरे डिजाइन में बनाया जाता ह।
और मोमोस को तेल में भी फ्राई किया जाता है।
और भाप में भी पकाया जाता है। इस घर पे या रेस्टुरेंट में मोमोस बनाने के लिए मुख्य तीन स्टेप है।
1. मिक्स सब्जियों से बनाया जाता है।
2.आता गुंदना और मोमोस भरना है।
3. मोमोस को भाप में उबालना है।
आटा गूंदने के सामग्री :-
@ मेदा
@बैकिंग पॉवडर (सोडा)
@आयल (तेल)
मोमोस भरने के लिए सामग्री :-
@बंद गोवि
@गाजर
@बिन्स
@शिमला मिर्च
@हरी मिर्च
@लहसन
@अदरक
@धनिया
@अजीनामोटो
@लाल मिर्च पॉवडर
@नमक
@किचन किंग
मोमोस की सॉस (चटनी ) बनाने के लिए :-
@टमाटर
@ लालमिर्च साबुत
@सोया सौस
@सिरका
मोमोस बनाने की विधि:-
सभी सब्जियों को एक बॉल में कधूघास कर दे।
कदु घस करने के बाद उसमे नमक डाल दे और थोई देर केलिए उसे।
और एक साफ सूती कपड़ा ले
अब सब्जियों को कपड़े में डाल कर अचे तरह पानी निचोड़ द।
फिर सब्जियों को वापस उसे बोल में दाल कर के लिए उसे छोर दे।
अब मोमोस के लिए जो हमने मेदा को छोटे बोल बना ले
अब इसमें थोड़ी थोड़ी सब्जिया डाल कर अछि तरह भर ले
भरने के बाद हम मोमोस स्टीमर होता है।
उसमे पानी भर ले और गैस पे दाल दे।
जब मोमोस का पाने अछि तरह जाये तो।
स्टीमर के अंदर ऑइल (तेल ) लगा ले ताकि आपका मोमोस
स्टीमर में चिपके ना। उसे थोड़ी लिए
और आपका मोमोस जब अछि तरह स्टीम (बन ) जाये तो उसे नेकर प्लेट में रख ले
Niceeeeeee
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